Jesper Tang er bosiddende i Provence, hvor han bl.a. har skrevet bogen Provence Symfonien – et indblik i Provence´ kultur, natur og mennesker. Det er en bog om Provence og dens historie og traditioner, skrevet med stor hengivenhed for området og dets mennesker. Køb bogen “Provence Symfonien – et indblik i Provences kultur, natur og mennesker” her